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強力粉 カメリヤ

パン作りに使う強力粉について どんなパンに適していの? どんな特徴があるの? どこで売ってるの? 等をふまえて紹介していきます。 今回は日清製粉さんの強力粉 カメリヤについてご紹介していきます。 まずは強力粉カメリヤについて基本的な情報を記載していきます。 強力粉カメリヤの基本情報 祖蛋白 約11.8%(グルテン含有量) 灰分  約0.37%(ミネラル含有量) 原材料 アメリカ・カナダ産 原産国 日本産 カメリヤの特徴 パン業界で最も有名な高級パン用強力粉です。 スーパーなどにも置いている場所が多いので 知名度の高い強力粉です。 特徴としては 香ばしい香りのクラストとしっとりとした食感 この二つが挙げられます。 そのため適したパンが多いのも特徴の一つです。 適したパン しっとりした食感は食パンや菓子パン等に向いており 香ばしい香りのクラストはテーブルロールに等多用途に お使いできる強力粉です。 以下販売ショップさんのkg数と金額です。 (金額は変動があるかもしれませんのでご了承ください。) ママの手作りパン屋さん 1kg 400円 日清製粉 カメリヤ パン用小麦粉 <強力粉> 1kg__ 爽快ドラッグ 1kg 381円 日清 カメリヤ 密封チャック付(1kg) cuoca 1kg 529円 強力粉(カメリヤ)1kg 飛騨高山蔵屋敷 1kg×15袋 4698円 日清 カメリヤ 1kg×15袋 (密封チャック付)日清製粉小麦粉 総合食品 くにくに 1kg×15袋 4320円 日清フーズ 強力小麦粉 カメリア 1kg×15個
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  • 2020.07.09 Thursday
  • 15:23

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