最強力粉にはどんな種類があるのかを紹介しています。
今回は特うたまろという最強力粉を
説明していきます。
参考用に商品パッケージと商品ページのリンクも付けているので
選ぶ時の金額やパッケージ・蛋白（グルテン含有量）や灰分（ミネラル分）など
参考にして頂ければと思います。
特うたまろ
（↓参考に商品パッケージです）
祖蛋白（グルテン含有量） １５．５%
灰分（ミネラル分など） 0.45%
原産国 アメリカ・カナダ産
やや黄色っぽい粉ですが
窯伸びがよくボリュームが出やすく
吸水性がよいのが特徴です。
どんなパンに適しているのかですが
食パンを主にいろいろなパンを作るのに向いています。
また、最強力粉には珍しく
フルーツ入りなど副資材の配合量の多いパンを
作る際にも適しています。
↓金額や見た目の参考にどうぞ
強力粉 特うたまろ（チャック付）5kg（2.5kg×2袋）【強力粉 2.5kg】