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最強力粉 ベターセレクション

最強力粉にはどんな種類があるのかを紹介しています。 今回は最強力粉のベターセレクションを 紹介していきます。 参考用に商品ページのリンクも付けているので選ぶ時の金額 蛋白(グルテン含有量)や灰分(ミネラル分)など 参考にして下さい。 半鐘屋ベターセレクションはアメリカとカナダ産の小麦粉を使用して 作られている最強力粉で釜伸びがよく老化も遅いうえ ソフトな食感が得られる為、山型食パン、イギリスパンに最適です。 この半鐘屋ベターセレクションは最強力粉の中でも祖蛋白が13.5%と高く 灰分(ミネラル含有量)も0.45%と他の最強力粉より高いところが特徴です。 最強力粉 半鐘屋ベターセレクション 祖蛋白:13.8%(グルテン含有量) 灰分 :0.45%(ミネラル含有量) 原産国 :アメリカ・カナダ産 最適なパン :山形食パン・イギリスパン ↓参考用に商品ページです。 半鐘屋ベターセレクション 最強力粉 5kg【RCP】
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  • 2020.07.09 Thursday
  • 15:25

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